家常擂辣椒皮蛋的做法(家常擂辣椒皮蛋做法视频)

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本文目录

1. 豆角炒面条最好吃的法素法视做法简单
2. 炒面粉条的家常做法
3. 芹菜炒面

豆角炒面条最好吃的做法简单

食材：豆角适量 、挂面适量、豆角的家豆角西红柿1个 、炒面常做炒面常葱适量 、法素法视食盐适量 、豆角的家豆角酱油适量、炒面常做炒面常五香粉适量 、法素法视食醋适量、香油少许。

做法步骤：

1、准备好所有食材

3
 、挂面下锅煮，煮好后捞出透凉备用 
。

3、热锅凉油炒一下肉丝，加少许的食醋 。

4、加入其他蔬菜进去翻炒，（豆角我建议大家提前焯水，这样炒的时候节省时间）炒好后加少许水烧开
。

5、加入煮好的面条  ，加食盐、味精、五香粉、酱油、香油少许。这个时候可以把火关小一点，拿两双筷子搅拌均匀。

炒面粉条的家常做法

主料：

油面/盐碱面/河粉

配料 ：鸡蛋 
、猪肉、香肠、豆芽 、胡萝卜丝、葱花、蒜头片 、小米椒

调料  ：盐 、鸡精 、耗油、生抽（平时不太下厨房的，怕炒的时候会忙手忙脚的，可以先把调料调好放一边）

做法
：

步骤1

猪肉切片腌制，用适量盐、鸡精 、淀粉 、耗油抓匀腌制。腌制的时候想要猪肉好吃的秘诀之一就是加入耗油哦！

步骤2

热锅，倒入适量食用油 ，打入鸡蛋快速炒熟盛出；

步骤3

利用前面炒鸡蛋剩下的油
，不够的再加入适量油 ，然后放入先前腌制的猪肉片，炒熟盛出备用；

步骤4

锅里再倒些油 ，把蒜片和小米椒爆香，加入香肠翻炒片刻 ，接着放入胡萝卜丝和豆芽一起炒熟，然后再前面炒好的鸡蛋和猪肉片倒入；

步骤5

下入要炒的面或者粉，用筷子和铲子协助炒散（筷子炒会更蓬松若是只用锅铲炒不均匀和炒不动），然后改小火再倒入事先调好的调料和辣椒酱，再加入少许冷开水，接着转高火继续翻炒和用筷子抖散均匀即可 ！

芹菜炒面

主料：炒面300克、嫩芹菜150克、洋白菜60克 、胡萝卜60克、鸡蛋2个

辅料 ：蚝油适量
：葱适量 ：姜适量：酱油适量、盐适量、味精适量

芹菜炒面的家常做法步骤：

1.准备好才料 。

2.胡萝卜洗净切丝，洋白菜洗净切丝 ，嫩芹菜洗净切斜刀片 。

3.鸡蛋打散炒熟备用 。

4.烧热油，葱姜炝锅
，放酱油，蚝油 ，小火炒出香味。（蚝油不宜用大火炒）

5.放胡萝卜丝和洋白菜丝 ，放盐。

6.放炒面条 ，一起翻炒均匀。

7.将胡萝卜 ，洋白菜炒熟，面条炒入味 ，放鸡蛋，嫩芹菜，放味精 。继续翻炒均匀即可
。

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